Một số loại caramen liofilizados, bao gồm caramen arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, v.v.

Kẹo đông khô: xu hướng mới trong ngành thực phẩm

 

Trong sự phát triển của ngành thực phẩm Mỹ, kẹo đông khô đã trở thành một hình thức kinh doanh mới. So với các loại kẹo truyền thống, nó không chỉ có hương vị độc đáo và thời hạn sử dụng mà còn có thể tinh chỉnh kết cấu và mùi vị của kẹo, phù hợp hơn với nhu cầu khẩu vị của người tiêu dùng.

 

Người ta hiểu rằng kẹo đông khô đã được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm khác nhau kể từ khi xuất hiện. Ví dụ, thêm kẹo đông khô vào sữa chua, các sản phẩm phô mai, v.v. có thể làm phong phú thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm; thêm kẹo đông khô vào bánh quy, món tráng miệng và các sản phẩm khác có thể làm cho sản phẩm giòn và đẹp hơn.

 

Khi thị trường có yêu cầu ngày càng cao về dinh dưỡng lành mạnh và chất lượng thực phẩm, ngành công nghiệp thực phẩm không ngừng tìm cách cải thiện chất lượng sản phẩm thông qua đổi mới công nghệ. Sự xuất hiện của kẹo đông khô đã mang lại cơ hội kinh doanh và phát triển mới cho ngành thực phẩm. Tin rằng trong thời gian tới, công nghệ đông khô sẽ dần được ứng dụng vào nhiều lĩnh vực sản xuất thực phẩm hơn.