Kẹo khô đóng băng đã trở thành yêu thích của trẻ em
2 -05-2024
Kẹo khô đóng băng đã trở thành yêu thích của trẻ em
Khi mùa đông đến gần, trẻ em Mỹ đã bắt đầu thử một loại kẹo khô mới. So với kẹo cầu vồng thông thường, kẹo này phổ biến với kết cấu giòn, đặc tính dưỡng ẩm và đặc tính không dính.
Điều này được hiểu rằng đóng băng kẹo khô trước tiên sẽ loại bỏ hoàn toàn độ ẩm trong kẹo thông qua quá trình đóng băng, và sau đó xử lý nó thành kẹo khô thông qua việc sấy chân không. Quá trình xử lý này không chỉ tránh được sự biến dạng và dính kẹo do độ ẩm, mà còn duy trì mùi thơm phong phú, hương vị, màu sắc và các đặc điểm khác của kẹo.
Trong những năm gần đây, với sự đột phá của công nghệ sấy phun lạnh, quy mô thị trường của kẹo khô đã dần dần được mở rộng. Hiện tại, ngoài các hương vị trái cây truyền thống, nhiều hương vị mới như cà phê và sô cô la cũng đang dần trở nên phổ biến.
Đánh giá từ phản hồi từ trẻ em, tất cả họ đều nói rất nhiều về kẹo khô, nói rằng nó có thể được sử dụng làm đồ ăn nhẹ, quà tặng nhỏ hoặc thực phẩm tiệc tùng. Có thể thấy trước rằng kẹo khô sẽ trở thành một loại kẹo phổ biến của Mỹ trong tương lai.
