Một số loại caramen liofilizados, bao gồm caramen arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, v.v.
Ngày 24 tháng 1 năm 2024
Sữa chua ngon và lợi ích tuyệt vời
1. Nó giàu chất dinh dưỡng quan trọng
Sữa chua chứa hầu hết mọi chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần.
Nó được biết đến vì chứa nhiều canxi, một khoáng chất cần thiết cho răng và xương khỏe mạnh. Chỉ cần một cốc cung cấp 49% nhu cầu canxi hàng ngày của bạn.
Nó cũng chứa nhiều vitamin B, đặc biệt là vitamin B12 và riboflavin, cả hai đều có thể bảo vệ chống lại bệnh tim và một số dị tật bẩm sinh ở ống thần kinh.
Một cốc cũng cung cấp 38% nhu cầu phốt pho hàng ngày của bạn, 12% magie và 18% kali. Những khoáng chất này rất cần thiết cho một số quá trình sinh học, chẳng hạn như điều hòa huyết áp, trao đổi chất và sức khỏe của xương.
Một chất dinh dưỡng mà sữa chua không chứa tự nhiên là vitamin D, nhưng nó thường được bổ sung thêm. Vitamin D tăng cường sức khỏe của xương và hệ miễn dịch, đồng thời có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm bệnh tim và trầm cảm.
2. Nó có hàm lượng protein cao
Sữa chua cung cấp một lượng protein ấn tượng, khoảng 12 gam trên 7 ounce (200 gam).
Protein đã được chứng minh là hỗ trợ quá trình trao đổi chất bằng cách tăng mức tiêu hao năng lượng hoặc số lượng calo bạn đốt cháy trong ngày.
Cung cấp đủ chất đạm cũng rất quan trọng để điều chỉnh sự thèm ăn, vì nó làm tăng sản xuất hormone báo hiệu cảm giác no. Nó có thể tự động giảm số lượng calo bạn tiêu thụ tổng thể, điều này có lợi cho việc kiểm soát cân nặng.
Trong một nghiên cứu, những đối tượng ăn vặt bằng sữa chua ít đói hơn và tiêu thụ ít hơn 100 calo vào bữa tối so với những người ăn đồ ăn nhẹ ít protein hơn với cùng một lượng calo.
Tác dụng tạo cảm giác no của sữa chua thậm chí còn nổi bật hơn nếu bạn ăn sữa chua Hy Lạp, một loại rất đặc đã được lọc. Nó có hàm lượng protein cao hơn sữa chua thông thường, cung cấp 22 gam trên 7 ounce (200 gam).
Sữa chua Hy Lạp đã được chứng minh là có tác dụng kiểm soát sự thèm ăn và trì hoãn cảm giác đói nhiều hơn sữa chua thông thường có ít protein hơn.
3. Một số giống có thể có lợi cho sức khỏe tiêu hóa
Một số loại sữa chua có chứa vi khuẩn sống hoặc men vi sinh, là một phần của giống ban đầu hoặc được thêm vào sau khi thanh trùng.
Những thứ này có thể có lợi cho sức khỏe tiêu hóa khi tiêu thụ.
Thật không may, nhiều loại sữa chua đã được tiệt trùng, đây là phương pháp xử lý nhiệt có thể giết chết các vi khuẩn có lợi có trong chúng.
Để đảm bảo sữa chua của bạn chứa men vi sinh hiệu quả, hãy tìm loại có chứa vi khuẩn sống, hoạt động tốt và được liệt kê trên nhãn.
Một số loại men vi sinh có trong sữa chua như vi khuẩn Bifidobacteria Và Lactobacillus, đã được chứng minh là làm giảm các triệu chứng khó chịu của hội chứng ruột kích thích (IBS), một chứng rối loạn phổ biến ảnh hưởng đến ruột kết.
Một nghiên cứu cho bệnh nhân IBS thường xuyên tiêu thụ sữa lên men hoặc sữa chua có chứa vi khuẩn Bifidobacteria. Chỉ sau ba tuần, họ đã báo cáo sự cải thiện về tình trạng đầy hơi và tần suất đi tiêu — hiệu quả cũng được thấy sau sáu tuần.
Một nghiên cứu khác cho thấy sữa chua có vi khuẩn Bifidobacteria cải thiện các triệu chứng tiêu hóa và chất lượng cuộc sống liên quan đến sức khỏe ở những phụ nữ không được chẩn đoán mắc bệnh tiêu hóa.
Hơn nữa, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng men vi sinh có thể bảo vệ chống lại bệnh tiêu chảy liên quan đến kháng sinh, cũng như táo bón.
4. Nó có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn
Tiêu thụ sữa chua - đặc biệt nếu nó có chứa men vi sinh - một cách thường xuyên có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giảm khả năng mắc bệnh.
Probiotic đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm viêm, tình trạng này có liên quan đến một số tình trạng sức khỏe, từ nhiễm vi-rút đến rối loạn đường ruột.
Nghiên cứu cho thấy trong một số trường hợp, men vi sinh cũng có thể giúp giảm tỷ lệ mắc, thời gian và mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh thông thường.
Hơn nữa, đặc tính tăng cường miễn dịch của sữa chua một phần là do magie, selen và kẽm, là những khoáng chất vi lượng được biết đến với vai trò đối với sức khỏe hệ thống miễn dịch.
Sữa chua tăng cường vitamin D có thể tăng cường sức khỏe miễn dịch hơn nữa. Vitamin D đã được nghiên cứu về khả năng ngăn ngừa các bệnh như cảm lạnh và cúm thông thường.
