Một số loại caramen liofilizados, bao gồm caramen arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, v.v.

Chuối khô là món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng tương đối tốt cho sức khỏe nếu ăn điều độ và nhớ đánh răng sau đó. Theo một nghiên cứu mới, mặc dù có thể không quá rõ ràng nhưng trái cây đông lạnh thực sự là một món ăn nhẹ lành mạnh hơn trái cây sấy khô thông thường. Bằng cách sử dụng quy trình đông khô để giữ trái cây tươi lâu hơn, hầu hết các món ăn nhẹ từ trái cây sấy khô đều không thêm đường hoặc chất bảo quản, giúp bảo vệ chúng khỏi mùi vị khó chịu. 

Bởi vì trong tủ đông – trái cây sấy khô chứa ít nước hơn trái cây tươi – nên ăn nhiều nước hơn, đồng nghĩa với việc sẽ có nhiều chất dinh dưỡng hơn. Tuy nhiên, các vitamin có trong nhiều loại trái cây tươi sẽ bị nhiệt phá hủy trong quá trình sấy khô, chẳng hạn như vitamin B12, C và E. 

Vì vậy: Trái cây đông khô có thể là sự thay thế tốt cho trái cây và rau quả tươi để có một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Vì vậy, nếu bạn muốn chế biến những món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng, dễ đóng gói thì hãy sử dụng trái cây đông khô. Dưới đây là một số lý do tại sao cơn sốt trái cây đông khô đang giảm dần và tại sao nó là lựa chọn tốt cho những ai đang tìm kiếm đồ ăn nhẹ bổ dưỡng, ngon miệng và thiết thực. 

Ưu điểm khác của tủ đông – trái cây sấy khô có thời hạn sử dụng lâu và có thể dễ dàng đóng gói khi di chuyển – để ăn. 

Các loại trái cây sấy khô khác cũng có ở dạng kẹo, chẳng hạn như dạng khô thông thường, bọc đường và dạng kẹo. Trái cây đông khô cũng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, có hoặc không thêm đường, miễn là nó còn tươi. 

Theo USDA, trái cây sấy khô có thể là một món ăn nhẹ tiện dụng khi không có tủ lạnh và có thể để được lâu hơn nhiều so với trái cây tươi. 

Trái cây sấy khô chứa nhiều chất xơ hơn trái cây tươi và nhiều protein hơn gấp đôi so với trái cây và rau quả tươi, đồng thời là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào. Bằng cách cô đặc thành một gói nhỏ hơn nhiều, một miếng trái cây sấy khô có thể chứa tới 1,5 gam chất xơ hoặc khoảng 1/4 cốc protein. Trái cây sấy khô như nho khô, mận rất tiện lợi vì hàm lượng chất xơ và hàm lượng protein cao. 

Vấn đề là đo lường hoa quả như thế nào khi so sánh với các loại trái cây khác, nhưng nếu nhìn vào phiên bản sấy khô, bạn sẽ thấy lượng đường và calo trong mỗi khẩu phần nhiều hơn rất nhiều vì chúng là trái cây sấy khô. Quả mất khối lượng và không sinh thêm đường khi khô nên không gây tăng cân. 

Bạn có thể phơi trái cây dưới nắng cho ráo nước tự nhiên hoặc đông lạnh để khô trong máy khử nước chuyên dụng. Bạn phải loại bỏ hàm lượng nước, nhưng nó sẽ sẵn sàng khi gần như toàn bộ nước đã biến mất và điều đó giúp bảo quản nó. 

Hàm lượng chất xơ tự nhiêntủ đông – trái cây sấy khôcó thể giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn và ngăn chặn cảm giác thèm ăn đồ ăn nhẹ không lành mạnh. Nó cũng có thể làm thỏa mãn cơn thèm ngọt của bạn vì trái cây có chứa đường tự nhiên. Chất xơ kiểm soát sự thèm ăn của bạn và ngăn bạn ăn một bữa ăn nhẹ không lành mạnh sau bữa ăn. Đông lạnh – Trái cây sấy khô là một cách tuyệt vời để kiểm soát sự thèm ăn do hàm lượng chất xơ cao. 

Trong hầu hết các trường hợp, trái cây sấy khô đông lạnh tương tự như hàm lượng chất xơ trong trái cây sấy khô, nhưng nếu bạn đang cố gắng tăng lượng chất xơ thì ăn trái cây tươi có thể là lựa chọn tốt hơn. 

Trái cây sấy khô có thể có lợi miễn là bạn không lạm dụng nó, nhưng nhược điểm là nó chứa nhiều đường và calo khi bạn bổ sung thêm đường. Ưu điểm của việc bổ sung trái cây sấy khô vào chế độ ăn uống của bạn là hàm lượng chất xơ cao và trong đó cũng có một lượng protein tốt. 

Tôi chỉ dùng một lượng nhỏ vì vị ngọt giúp bạn dễ dàng lấy được một ít khi một hoặc hai ounce là đủ. 

Nếu bạn muốn giảm cân và đồng thời cho con bú bằng sữa mẹ, bạn không đơn độc với trái cây sấy khô – đồ ăn nhẹ ngon miệng, miễn phí mà bạn có thể thưởng thức ở bất cứ đâu và bất cứ khi nào bạn muốn. Chúng không chỉ ít calo mà còn cung cấp cho bạn chất xơ và không chứa thêm chất làm ngọt hay chất bảo quản. Chúng cũng là nguồn cung cấp protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất tuyệt vời, vì vậy chúng cũng rất tốt cho bạn. 

Trái cây đông khô là một trong những món ăn nhẹ tốt nhất vì có kết cấu giòn, giòn sau mỗi miếng ăn. Trái cây đông khô có thể được ăn theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như như một món ăn nhẹ, món khai vị, món ăn phụ hoặc thậm chí là một phần của bữa ăn. 

Không giống như trái cây sấy khô, mất giá trị dinh dưỡng do mất nước, các loại trái cây sấy khô vẫn được đông lạnh. Vì vậy, nếu bạn đang giữ các giá trị dinh dưỡng của mình và tìm kiếm thứ gì đó tốt cho sức khỏe thì đây là món ăn nhẹ hoàn hảo khi bạn đang di chuyển.