Nguồn gốc của công nghệ khô

Công nghệ sấy khô chân không (FD) bắt đầu vào đầu thế kỷ 20. Vào những năm 1940, công nghệ FD lần đầu tiên được các nhà khoa học Nga trong phòng thí nghiệm thử nghiệm và thành công. Trong Thế chiến II, công nghệ FD đã được sử dụng để khử nước huyết tương, làm cho nó nhẹ và di động. Khi cần thiết, nước muối được tiêm để kích hoạt các tế bào. Sau Thế chiến II, công nghệ FD đã được sử dụng trong y học, sinh học, hàng không vũ trụ và hàng không. Vào những năm 1960, Hoa Kỳ đã sử dụng thực phẩm khô được sản xuất bởi công nghệ làm thực phẩm không gian cho các phi hành gia; Năm 1970, với sự tăng tốc của quá trình công nghiệp hóa, tiêu hóa, hấp thụ, FD cho những thành tựu khoa học và công nghệ ở Hoa Kỳ, Nhật Bản, và thực hiện nghiên cứu kỹ lưỡng, làm cho công nghệ FD và thiết bị trong lĩnh vực sản xuất, từ đó Sản phẩm nông nghiệp và bên lề.

Bởi vì rất nhiều lợi thế, công nghệ đông khô đã được sử dụng rộng rãi sau khi sinh. Ở châu Âu, cà phê hòa tan đông khô đã đặt ra một cuộc cách mạng cà phê của người Hồi giáo. Tại Nhật Bản, việc phát triển thực phẩm đông lạnh vào những năm 1980 đã đạt hơn 100 loại phụ trong 22 loại, bao gồm thịt, trứng, rau, sản phẩm thủy sản, ngũ cốc, trái cây, đồ uống và các sản phẩm sức khỏe. Trong việc đọc hoa Hà Lan, mọi người thậm chí còn sử dụng nó để lưu trữ và vận chuyển hoa.