Những lợi ích của thực phẩm sấy khô FD là gì?

1. Do khô ở nhiệt độ thấp, các thành phần nhạy cảm nhiệt của vật chất, chẳng hạn như protein, vi sinh vật và các hoạt động sinh học khác.

Các thành phần được bảo vệ.

2. Do làm khô ở nhiệt độ thấp, một số thành phần dễ bay hơi trong vật liệu ít mất.

3. Do làm khô ở nhiệt độ thấp, sự tăng trưởng của vi sinh vật và vai trò của các enzyme gần như dừng lại, và do đó giới hạn vật liệu tối đa.

Nó giữ lại đặc tính ban đầu của nó.

4 Vì việc sấy được thực hiện trong chân không oxy, một số thành phần oxy hóa của chất bị phá hủy.

5. Vì sự thăng hoa là khô và nước thăng hoa, vật liệu vẫn còn trong kệ đông lạnh, và thể tích gần như không có sau khi sấy khô.

Một miếng bọt biển xốp, xốp với diện tích bề mặt bên trong lớn và hòa tan nhanh chóng sau khi thêm nước, gần như ngay lập tức trở về trạng thái ban đầu.

6. Dấy khô có thể loại bỏ 95% đến 99% nước, do đó có thể bảo quản chất khô trong một thời gian dài.