Những lát chanh khô đông lạnh là một loại thực phẩm sử dụng công nghệ sấy khô chân không, được gọi là ’sấy khô. Tốt nhất là duy trì màu sắc độc đáo, mùi thơm, hương vị, hình dạng và các chất dinh dưỡng hoạt động sinh học khác nhau của trái cây chanh tươi. Hương thơm giống như trái cây tươi mới cắt. Những lát chanh khô rất phong phú về vitamin, làm trắng và phồng rộp, làm mới, ngon miệng và chất lỏng. Trong chân không, sử dụng nguyên tắc thăng hoa, độ ẩm trong thực phẩm đông lạnh không được làm tan chảy bởi đá, và được loại bỏ trực tiếp khỏi trạng thái băng vào hơi nước, do đó làm khô thức ăn, được gọi là làm lạnh chân không, được gọi là làm lạnh. Thực phẩm được sản xuất theo phương pháp này được gọi là thực phẩm khô. Lớp đặc biệt thực sự, phương pháp xử lý chính là công nghệ mới của việc đông lạnh, phương pháp xử lý và hương vị có sự khác biệt trực tiếp với màng thông thường thông thường, công nghệ sấy phổ biến, chanh khô mà phim không có chất làm se và không có vị đắng. Chất chanh đông lạnh chứa limonin, một sản phẩm chống ung thư rất có giá trị. Nó có vị giống như trái cây mới. Nó rất ngon mà không có mật ong và hương vị ngọt khác. Các lát chanh đông khô thường được sử dụng trong công việc hàng không vũ trụ, không chỉ để duy trì tốt nhất màu sắc độc đáo, hương thơm, hương vị và hình dạng của trái cây tươi. Với nhiều chất dinh dưỡng hoạt tính sinh học, mùi hương giống như trái cây tươi mới cắt. Nó rất giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin và limonin. |