Một số loại caramen liofilizados, bao gồm caramen arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, v.v.

Thực phẩm đông khô là đông lạnh nhanh, khử nước giống như đá chân không, giữ được màu sắc, mùi thơm, mùi vị, chất dinh dưỡng và hình thức ban đầu của nguyên liệu ban đầu, đồng thời có khả năng bù nước tốt và không chứa bất kỳ chất phụ gia nào, là thực phẩm tự nhiên lý tưởng cho sức khỏe .

 

Rau củ sấy đông lạnh là viết tắt của thực phẩm đông khô chân không hay còn gọi là thực phẩm fd. Do quy trình xử lý đặc biệt của đông khô, thực phẩm tươi sống nguyên bản có thể được giữ được nhiều nhất có thể, chẳng hạn như màu sắc, mùi thơm, dinh dưỡng, hình thức và hình dạng. Ngoài ra, sản phẩm đông khô có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng hơn 5 năm mà không cần chất bảo quản, thành phẩm có trọng lượng nhẹ, dễ mang theo và vận chuyển, là phương pháp tuyệt vời để chế biến du lịch, giải trí và thực phẩm tiện lợi. Thực phẩm đông khô, được mệnh danh là thực phẩm phi hành gia của tầng lớp quý tộc trước đây, giờ đây đã lặng lẽ đi vào cuộc sống của người dân. Trong các siêu thị, những lát trái cây xanh đông khô nhiều màu sắc, súp ăn liền đông khô, hải sản đông khô và khử nước, rau củ, v.v. Có thể thấy ở khắp mọi nơi. Hiện nay, Trung Quốc xuất khẩu các loại chính: Nấm bisporus, măng tây xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, ngô ngọt, dâu tây, hẹ, cà rốt khô đông lạnh, thịt bò ding, tôm.