Một số loại caramen liofilizados, bao gồm caramen arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, v.v.

Bột trái cây đông khôbao bọc một chút hương vị cũng như các vitamin và khoáng chất có giá trị trong đó. Trước khi bắt đầu, hãy tìm loại bột trái cây không chứa thêm đường hoặc chất bảo quản. Bạn có thể quên đi những sản phẩm hoàn toàn tự nhiên từ trái cây và quả mọng mà không có chất phụ gia không cần thiết. Tóm lại, trái cây đông khô có thể tiết kiệm thời gian và tiền bạc, nhưng còn lợi ích cho sức khỏe thì sao? 

Trong khi nhai, bạn có thể dễ dàng nghiền nó thành bột mịn để phù hợp với mọi công thức nấu ăn. Ở dạng bột, nó có thể được sử dụng bằng thìa bất kỳ lúc nào trong năm để có được hương vị tươi ngon mà bạn mong muốn trong nhiều năm. 

Trái cây đông khô là một cách tuyệt vời để thêm hương vị trái cây vào món tráng miệng mà không ảnh hưởng đến kết cấu và tính toàn vẹn cấu trúc của chúng, như trường hợp với trái cây tươi xay nhuyễn hoặc mứt. 

Khi chạm tay vào những quả chín, tươi, rẻ tiền, bạn có thể để ráo nước và biến thành bột trái cây, nhưng cách tốt nhất là chọn những quả còn hơi ẩm. Bạn có thể làm nó trong cửa hàng - mua trái cây sấy khô hoặc sử dụng dưới dạng bột với bất kỳ số lượng nào bạn muốn trừ khi có quy định khác. Với trái cây sấy khô đông lạnh ở dạng bột, tôi chủ yếu sử dụng chúng trong công thức làm bánh hạnh phúc của mình, cũng như trong nhiều món tráng miệng khác. 

Làm khô trái cây mỏng, đặt lên khay nướng bánh quy và để trong lò qua đêm ở nhiệt độ thấp nhất. 

Nutri Fruit rắc sữa chua là một cách tuyệt vời để ăn trái cây mà không cần trái cây tươi tại nhà. Bột trái cây đông khô có thể rắc lên sữa chua, ngũ cốc hoặc sinh tố. 

Không thể thiết thực hơn để có được chất chống oxy hóa – một loại bột trái cây có hàm lượng cao, một sản phẩm tuyệt vời để hỗ trợ tại nơi làm việc và thêm gia vị cho bữa trưa. 

Những đầu bếp sáng tạo đang tìm kiếm một bộ đồ mới mang tính nghệ thuật cho kho vũ khí của họ cũng đã làm được điều đó. Bột trái cây được sử dụng trong các sản phẩm tráng miệng để thay đổi màu sắc, tạo độ đậm đà và hương vị cho chúng. 

Bạn có thể trộn bột trái cây và đường để tạo thành một lớp bụi lớn trên bánh nướng xốp hoặc bánh nướng nhỏ. Vì vậy, hãy tưởng tượng làm món chuối dâu tây với trái dâu tây và thêm bột chuối. Nếu bạn làm bánh bao trái cây nhưng không có sẵn loại trái cây cụ thể, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng một chút đường. 

Trái cây đông khô khô đi và trái cây tự nhiên sủi bọt với hương vị và làm bạn hài lòng sau mỗi bước đi. 

Nhìn chung, ưu điểm của trái cây đông khô là chúng có thể tồn tại trong tủ đựng thức ăn, giúp bạn tiết kiệm không gian nếu đang tìm kiếm thứ gì đó bổ dưỡng. Chúng nhẹ, chiếm ít không gian trong tủ đựng thức ăn và là sự thay thế tốt cho trái cây tươi. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào về điều gì sẽ phù hợp nhất với chúng, bạn sẽ biết rằng đó chính là loại thực phẩm bạn sẽ kết hợp với trái cây tươi. 

Trước khi đi vào chi tiết cách nướng trái cây đông khô, chúng ta nên quên đi sự khác biệt giữa trái cây đông khô và trái cây sấy khô. 

Trái cây sấy khô dai và dẻo như kẹo và thường không có chất phụ gia – trong đường, vì vậy sẽ rất lý tưởng để nướng nếu bạn muốn dùng nó như một hỗn hợp – chỉ là chất phụ gia, như trong bánh nướng nhỏ sô cô la trắng cam nam việt quất. Trái cây sấy khô là lựa chọn lý tưởng để nướng bánh trừ khi bạn dự định chỉ sử dụng chúng để trộn. Nếu cần, bạn cũng có thể thêm đường, điều này là không cần thiết nếu bạn đã thêm đường rồi. 

Trái cây đông khô có thể được chế biến giống như bột trái cây thông thường, với thành phần duy nhất là trái cây. Bây giờ hãy xếp những miếng trái cây khô lên trên và đông lạnh trong ngăn đá tối đa một tuần. 

Sau khi đông – sấy, trái cây trồng ở Úc được cắt thành từng miếng nhỏ hơn rồi đóng gói, đóng gói ngay. Với lượng trái cây đông khô phù hợp, chúng sẽ trở thành nguyên liệu bí mật của đầu bếp bánh ngọt trong phòng đựng thức ăn. 

Những loại trái cây này có thể bổ sung cho công thức nấu ăn yêu thích của bạn bằng cách thêm kết cấu giòn và màu sắc rực rỡ cho món tráng miệng và tạo thành món ăn kèm nổi bật cho bánh ngọt. Không thêm gì ngoài hương vị tự nhiên của trái cây Úc vào công thức nấu ăn yêu thích của bạn mà không cần thêm maltodextrin. 

Khám phá những khả năng mà tủ đựng thức ăn tuyệt vời này có thể mang lại cho bạn và khám phá nhiều hương vị cũng như mùi thơm của trái cây đông khô và bột trái cây. Có nhiều loại trái cây sấy khô đông lạnh, dạng khối và dạng bột khác nhau để bạn lựa chọn, nhưng đây là loại trái cây và bột trái cây sấy khô đông lạnh phổ biến nhất. 

Chọn tủ đông – trái cây sấy khô thay vì trái cây tươi sẽ không hạn chế sự lựa chọn của bạn, nhưng như người ta nói, nó tốt cho bạn hơn là tươi.